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| Foto: Archivo |
Hola, espero que hayan pasado un muy lindo día. Como se los comente en el articulo anterior, este blog fue creado con la finalidad de conocer nuestra cultura gastronómica.
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| Foto: Archivo |
Así que empezaremos con una de las tradiciones más importantes en nuestro país, como lo es el de, comer cualquier tipo de granos al iniciar la semana y lentejas todos los 31 de Diciembre de cada año.
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En cada inicio de semana nos levantamos con el rico olor de unas deliciosas caraotas, estas son pequeños granos llamados así por su distinguido color negro, es una de las más conocidas en Venezuela por la tradición que desde la antiguedad nos a influenciado para la creación de grandes platillos, como lo es el nuestro pabellón criollo.
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Y mientras nos inspiramos semana tras semana con un delicioso plato de nuestra caraota negra, esperamos con ansias la fecha de cada 31 de Diciembre, cuando se escuchan las doce campanadas para poder así comer un poco de unas ricas lentejas siguiendo así con esa linda tradición, ya que se dice que si comes lentejas al inicio de cada año estarías atrayendo la prosperidad para tu vida y a la de los tuyos.
Acá les dejo el link de una pagina en donde puedes ver la preparación fácil y sencilla de una ricos granos, típico de Venezuela :).
http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/07/caraotas-negras-la-caraquea.html
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