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Venezuela, país de grandes riquezas, no solo naturales sino que también culturales y gastronómica. Su gente, sus pueblos, ese calor humano que emanamos de nuestro ser, es de gran valor para muchos de los turistas que día tras día visitan tierras venezolanas. 

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Los alimentos venezolanos son tan diversos que hay como para tirar hacia el techo, pero son tantas las culturas que se han introducido en nuestro país que la alienación que se a producido en nuestro subconsciente es tanta que se nos olvida la gran variedad de cultura gastronómica que existe aquí. Por lo tanto es de mi sumo interés de que conozcamos nuestra cultura culinaria y nuestros platos típicos para poder arraigar mas nuestro sentido de pertenencia.